In una padella fate rosolare l aglio in camicia e aggiungere i funghi precedentemente tagliati a spicchietti salare e cucinare per 15 minuti senza coperchio.Nel frattempo bollire le castagne precedentemente incise a fiamma bassa per 15 minuti circa.Scolare le castagne e privarle dal guscio.Cucinare in abbondante acqua salata gli spaghetti lenticchia rossa.Scolare gli spaghetti ed immergere nella padella con i funghi cucinare per altri 3 min aggiungere del olio crudo e impiattare.Completare il piatto con le castagne frantumate in mano in modo grossolano.
Buon appetito!
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